關於自制餃子皮的知識

食材明細主料中筋麵粉（500g）輔料水（200g）調料鹽（1g）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制餃子皮的做法步驟1、所有材料混合，攪拌成絮狀。2、就靠這臺媽媽牌壓面機了。剛開始用一檔。3、這...

“好多年都沒自家做過餃子皮了，也早就想自己嘗試做餃子皮了，可咱媽就是不同意，理由是太麻煩。難得今年鬆口，終於可以自己動手做一回了。”食材明細主料麵粉（300克）水（170克）輔料鹽（1/4小勺）原味（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：適量蝦皮：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量香油：適量具體步驟1.韭菜洗淨切1公分小段備用。2.起油鍋，蔥花蝦皮爆香。3.放入4枚...

食材明細主料蝦仁（250g）甘藍葉（50g）大蔥（30g）澱粉（20g）輔料生抽（5g）料酒（5g）五香粉（1g）鹽（3g）油（10g）皮澄面（150g）澱粉（50g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蝦餃的做法步驟1、甘藍葉和蔥剁碎。2、蝦仁...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘對於很多喜愛吃油潑面的朋友來說，製作麵皮是比較麻煩的過程，餃子皮版油潑面便是解救饞嘴們的福音，對於經常加班沒時間做...

“餃子想要好吃，除了美味的餃子餡之外，餃子皮其實也是關鍵，自己在家擀的餃子皮加了鹽和雞蛋筋道有彈性，薄而不破。”食材明細主料中筋麵粉（500克）雞蛋（一個）水（230克）輔料鹽（少許）原味（口味）其他（工藝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麵食作為中國必不可少的一道麵食，特別是北方人的最愛，幾乎家家戶戶都會不定時的在家裡來上一頓餃子，各種餡料也是給餃子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘午後坐在家裡的沙發上看著電視是不是還差點兒什麼呢？當然是差一份小零食了。那就快跟著我學這道美味餃子皮蔥油餅。飽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘彩色餃子皮可以說是最養顏和健康的一道麵食了，這道菜品有面粉、胡蘿蔔和菠菜三種食材製作而成，胡蘿蔔含有碘和許多微量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的簡易自制餃子皮，相信大家在生活中都是非常喜歡吃餃子的，但是吃餃子就得包餃子，餃子好不好吃取決於餃子皮還有餡，如...

可以。自發麵粉做餃子皮時，將自發麵粉揉成麵糰，擀成麵皮，用於包餃子即可。自發麵粉既可以用於製作餃子，也可以用於製作饅頭、包子、花捲、油餅等麵食。自發麵粉是由中筋麵粉，和泡大粉混合而...

“柚皮糖是一種美食，製作工序簡單，有化痰、潤喉、止咳、健脾、清火、理氣、降脂等功效。”食材明細主料柚子皮（適量）輔料老冰糖（適量）白糖（些許）調料鹽（些許）清水（一碗）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時以前在學校最喜歡吃的早餐就是糯米燒麥(餃子皮版)，一直沒搞明白怎麼弄的，後來有一天，同學說，你可以用餃子皮試試，做個糯米...

“今年我是用了一個迷你小鍋來做，這個迷你小鍋其實是中秋節的時候買的鮮肉月餅的時候店家送的，用來加熱鮮肉月餅的。所以小鍋真的很迷你，而且還是不粘鍋。先在鍋中刷層豬油後，舀入蛋液，加入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘自制西瓜皮肉餡餃子，聽起來是不是挺新穎的呢？這用瓜皮做餃子餡，最大的不同是口感清脆，入口就有一股淡淡的清香，感覺很清涼，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制紅薯粉皮韭菜餃子，韭菜有清除血液垃圾的效果，富含多種粗纖維，一般包餃子都是用的麵粉，這次用紅薯粉試一試看，口味如何...

“餃子皮做披薩，你沒做過吧，我也是第一次做的，與普通披薩一樣的好吃，餃子皮吃起來像吃脆脆的餅乾，不錯的別樣吃法！”食材明細主料餃子皮（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）蝦（適量）番茄（適量）紅椒（適量）綠椒（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:28分鐘簡易自制餃子皮是北方朋友一點都不陌生的做工手藝；因為過春節的時候，都要到凌晨開始都要強著下餃子，在下之前那餃子都是...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆角雞蛋蝦皮餃子，哇~想想都會流口水，小時候逢年過節餐桌上是必不可少的。皮薄餡多的餃子，咬一口汁水四溢，再一嚼，滿嘴的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘餃子一聽就讓我流口水，什麼過年的時候啊，過節的時候啊，都在吃餃子，相信有很多朋友都挺喜歡吃餃子的，餃子可是過年的必備品...

對於我們來說餃子是非常熟悉的一種食品，在我們北方過年都有吃餃子的習慣，那麼作為餃子的重要組成部分的餃子皮是怎麼製作出來的呢？今天咱們這邊就來介紹一下餃子皮的製作方法以及用餃子皮...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量輔料水：適量具體步驟1和麵。水龍頭開到一滴一滴狀，順時針絞動，將麵粉變成一個麵糰即可，和的稍微硬一點。2揉...

餃子是我們生活中常見的一種食物，在北方只要是過節日都會吃餃子，但我們今天要說的是水晶餃子，顧名思義，水晶餃子的餃子皮就像水晶一樣晶瑩剔透，讓人看起來就非常有食慾，而且水晶餃子的口感非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆渣麵皮土豆餡餃子是土豆，香蔥，調味料一起做成的一款餃子，但是這款餃子的餡用法比較特別，很少有人用這款餡作為餃子吃，嘗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘餃子皮版糯米燒賣這是簡易燒麥，在你材料不全的時候可以嘗試嘗試。燒麥裡面的糯米軟香並且混有豬肉的油脂難免有些膩，所...