黑芝麻玉米餅怎麼做|黑芝麻玉米餅的做法

“一道軟糯香甜的小餅，做法簡單快手，做為早餐搭配牛奶或豆漿都是挺不錯的！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑芝麻玉米餅的做法步驟

• 1、食材

• 2、玉米粉糯米粉混合均勻，加入適量溫水揉成麵糰

• 3、柔好的麵糰蓋上保鮮膜醒15分鐘

• 4、醒麵糰的時候來製作黑芝麻餡料：黑芝麻粉、熟粉、紅糖、黃油混合一起放入容器中。

• 5、所有食材搓勻即成餡料

• 6、醒好的麵糰揉勻下劑子

• 7、取一份分好的劑子，放在手心用手壓成麵皮。（麵皮很軟，直接用手壓扁就可以）

• 8、放入適量黑芝麻餡料。

• 9、收緊口。

• 10、收緊口後，用手輕輕壓成餅狀，所有依次做好。

• 11、電餅鐺燒熱加入一茶匙食用油，放入小餅坯煎烙。

• 12、一面定型，翻煎另一面兩面煎至金黃，小餅鼓起輕盈即可取出。

• 13、香糯的小餅做好了，放在吸油紙上吸吸油開吃吧！

小竅門

可以根據自己口味搭配豆沙餡、花生餡。