炸糖糕的做法 自制炸糖糕 炸糖糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸糖糕的做法步驟

• 1、麵粉放入盆中

• 2、用85-90度的沸水將面燙軟，邊燙邊用筷子攪拌

• 3、燙麵不是太熱的時候，用手揉成團，蓋溼布醒約10分鐘

• 4、白糖加入壓碎的芝麻和少許白麵拌勻待用

• 5、麵糰搓長條，揪成均勻的小劑子，手先蘸一下油、取一個小劑子揉圓、按成圓片形放入適量糖餡，收口待用

• 6、放入7成熱的油中小火慢慢炸至兩面焦黃即可

• 7、炸好的糖糕

小竅門

面燙軟點比較好吃的！