“我家是駐馬店,每天早上還沒起床就聽見有人在喊,糖糕,油條,在外面沒有賣的,想吃只有自己做了,好在簡單”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
河南小吃炸糖糕的做法步驟
1、往麵粉裡倒入適量開水,用筷子攪拌到沒幹麵粉,晾涼後放在案板上柔光滑,搓成長條,用手拽斷,剛好一把那麼大
2、面用手在案板上按幾下就成薄片了,放些糖在上面(糖用少許麵粉拌一下)用虎口處把口收緊,在用手按幾下成薄餅
3、鍋中放油,待油熱後放入糖糕,用筷子勤翻動些,炸至兩面金黃就可以撈出了
4、也可放些芝麻在上面在炸,更香
5、咬開是這樣的
6、趁熱吃
中火炸,小心別糊了