BBQ雞肉核桃披薩怎麼做|BBQ雞肉核桃披薩的做法

“自己做披薩，餅底可以做成自己喜歡的，配料也可以隨意選擇。就像這一款，醬料不是通常用的番茄醬，而是BBQ烤肉醬，配上雞肉與核桃，超好吃哦，用了個大烤盤還覺得不夠~”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

BBQ雞肉核桃披薩的做法步驟

• 1、酵母加適量溫水調好放置5分鐘；麵粉中加入鹽、白糖；

• 2、麵粉中慢慢加入酵母溫水攪拌成絮；

• 3、然後用手揉成光滑麵糰後加上橄欖油再揉均勻，蓋上溼毛巾放溫暖處發酵；

• 4、餡料；

• 5、雞腿去皮去骨切小塊；

• 6、鍋中加少量油，放入雞肉稍炒一會兒，加少許鹽和醬油調一下味；

• 7、聖女果切片；核桃洗淨掰小塊；

• 8、發酵好的麵糰，揉去空氣；

• 9、將麵糰用手攤開在烤盤裡，用叉子戳些小孔；

• 10、將烤肉醬刷上；

• 11、鋪上聖女果片；也可以不鋪滿，隨個人喜好~

• 12、烤箱選擇230度預熱好後，25分鐘上下烤，把烤盤送入烤箱下層，先烤10分鐘；

• 13、10分鐘後拿出烤盤，灑上一半的乳酪，放上雞肉和核桃；

• 14、再把剩下的一半乳酪灑上；

• 15、送入烤箱再烤10分鐘就可以了。

• 16、美味披薩~

小竅門

用大火烤的披薩會比較好吃。先把餅底烤10分鐘是為了避免出現乳酪烤焦餅底還沒熟，特別是厚底的，如果喜歡厚底的多用麵粉就可以啦~
我設定25分鐘是包括拿出來的，如果省略這個步驟，烤20分鐘就可以。當然，使用烤箱時要根據自家烤箱脾氣哦，溫度會有所不同~