![杜仲腰花怎麼做好吃又簡單]( "杜仲腰花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬腰子 ：
400g黃酒 ：
15g 味精 ：
3g 醬油 ：
8g澱粉(豌豆) ：
10g大蒜（白皮） ：
5g 姜 ：
10g鹽 ：
5g 白砂糖 ：
10g 大蔥 ：
5g 花椒 ：
3g植物油 ：
20g 醋 ：
5g 輔料
具體步驟
1. 杜仲洗淨，加水熬成濃汁50克，加紹酒、味精、醬油、幹澱粉、精鹽、白砂糖對成芡汁；
2. 豬腰子一剖兩半，片去腰臊筋膜，切成腰花；
3. 蔥、姜、蒜洗淨，姜、蒜切片，蔥切段；
4. 炒鍋在武火上燒熱，放入花椒，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散，沿鍋倒入芡汁和醋，翻炒均勻即成。
千里飄香谷
