玉米油桃酥怎麼做|玉米油桃酥的做法

“同事的媽媽從老家拿了一些核桃賣，為了照顧老人的生意買了一些核桃。剛好新烤箱到了，可以做一些桃酥嚐嚐味。做桃酥都是用豬油，可我嫌豬油的膽固醇高，所以把豬油換成了玉米油。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米油桃酥的做法步驟

• 1、把每個核桃仁對半切成四塊，放入烤箱中，中層150克烤3分鐘。

• 2、把低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉混合後過篩一遍。

• 3、玉米油中加入蛋黃攪打均勻。

• 4、放入糖粉攪打均勻。

• 5、放入過篩後的麵粉翻拌均勻。

• 6、把拌好的麵糰分成22塊，並搓成小圓球。

小竅門

烤核桃和餅乾時人要在一旁看護，以免烤糊了。