![閩南崇武魚卷怎麼做好吃又簡單]( "閩南崇武魚卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘崇武魚卷是福建閩南的一道名吃，也是福建泉州的十大名吃之一。其原料為優質的馬鮫魚，魚肉營養豐富，入口柔潤清脆，咀嚼之後脣齒留香。崇武魚卷帶有地方特色，在家中也可以製作，那麼這道營養又美味的菜如何製作呢，讓我們一起來看看做法吧。
主料
崇武魚卷 ：
150 輔料
番茄沙司 ：
適量蒜葉 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![閩南崇武魚卷怎麼做好吃又簡單 第2張]( "閩南崇武魚卷怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蒜葉洗淨切好
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2.魚卷兩根，去掉保鮮膜洗淨
![閩南崇武魚卷怎麼做好吃又簡單 第4張]( "閩南崇武魚卷怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把魚卷斜切成薄片
![閩南崇武魚卷怎麼做好吃又簡單 第5張]( "閩南崇武魚卷怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡熱油，下入切好的魚卷片，平鋪於鍋底
![閩南崇武魚卷怎麼做好吃又簡單 第6張]( "閩南崇武魚卷怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.中火煎至兩面金黃
![閩南崇武魚卷怎麼做好吃又簡單 第7張]( "閩南崇武魚卷怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.下入切好的蒜葉翻炒幾下即可出鍋
烹飪技巧
魚卷本身就有帶調料了，煎的時候不用再加調料，一定不能用大火，否則會焦了
千里飄香谷
