家常閩南鹹飯如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：半斤
胡蘿蔔 ：一個
土豆 ：兩個
香米 ：兩盒

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
芝麻油 ：適量
幹香菇 ：五個
魷魚乾 ：一隻
蔥 ：適量
姜 ：五片

具體步驟

1. 先把米洗淨，加入適量的水浸泡半個小時。（平常放多少水煮飯就放多少泡）泡米的時間來準備食材。五花肉.胡蘿蔔，土豆切成小快。蔥切段，薑切片，魷魚.香菇切丁。

2. 鍋內到入底油，放入五花肉炒制金黃色後，加入蔥姜香菇魷魚再炒香。炒制蔥變金黃色。

3. 炒想後加入胡蘿蔔土豆塊繼續翻炒。

4. 加入鹽醬油料酒芝麻油調味（鹽要適量的多加一點因為米是沒加過鹽的）蓋上鍋蓋小火悶煮十分鐘。

5. 把食材放入泡好的米里，攪拌均勻。按下煮飯鍵

6. 跳到保溫後再悶五分鐘。開蓋加入蔥花伴勻即可。

7. 吃飯咯！