美味的醬燒蟶子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將蟶子洗淨，在鹹水裡養3小時左右，使它吐淨泥沙，撈出用清水洗淨。

2.炒鍋燒熱，放入油，放入黃豆醬，蠔油，以及蔥，姜，蒜炒香

3.放入蟶子翻炒均勻，可適當新增些水，水乾後加入鹽，味精調味出鍋即可

烹飪技巧

蟶子可以提前先煮一下再炒，如果沒有事先煮，那炒的時間要稍長，最好加些水燒製一會