關於人厚蛋的知識

“什麼叫厚蛋燒？玉子燒本來和厚蛋燒是同一種東西，就是雞蛋做的，那為什麼叫厚蛋燒而不叫雞蛋卷，因為厚蛋燒他是整個蛋塊而不是很多層的蛋卷，很多人都把厚蛋燒做成了蛋卷，其實厚蛋燒顧名思義是...

食材明細主料香椿（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿厚蛋燒的做法步驟1、香椿炒過後切成末放入打碎的雞蛋2、放鹽後攪拌放平底鍋裡煎3、煎好的香椿雞蛋卷起...

“不喜歡吃秋葵的朋友👬在嘗試過秋葵厚蛋🍳燒之後也都紛紛的豎起了大拇指👍，真的可以改變原有的味道😋，美美的滋味給美美的你們嚐嚐~”食材明細主料秋葵（750g）雞蛋（3個）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹...

“只追求滿嘴乳酪的濃香和餅底的酥脆的感覺，不花時間擀餅底和做圓邊了。讓孩子愛上吃蔬菜的好食譜。”食材明細主料高筋麵粉（400克）洋蔥（50g）青椒（50g）杏鮑菇（100g）馬蘇裡乳酪（180g）輔料披薩醬（30g...

食材明細主料雞蛋（三個）輔料小蔥（半根）甜椒（少許）調料淡鹽醬油（適量）辣根（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）雙色厚蛋燒的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離，蛋黃打散。2、蛋清里加入小蔥碎和甜椒...

“番茄雞蛋，相信大家都不會陌生，美味至極。但是再好吃的東西，吃多了也就沒有新意了。今天四人廚給各位食客帶來一道別出新意的番茄雞蛋，簡單“粗暴”的美食教程在下面！”食材明細主料番茄（1...

食材明細主料蛋（5個）輔料味醂（3大匙）細砂糖（2大匙）醬油（2小匙）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）日式厚蛋的做法步驟1、將五個雞蛋打散，加入所有調料攪拌均勻備用。2、平底鍋燒熱，用紙巾將鍋面塗...

“以前經常做雞蛋餅，但是呢，不放麵粉太乾，放了麵粉還不是那個雞蛋最初的味道，看了日式厚蛋燒，口水流一地，不過全是各種厚蛋燒專用的鍋，小女子倔強啊，索性嘗試一下平底鍋，哈哈，成嘍”食材明細主料...

“厚蛋燒是雞蛋的神仙吃法，快手，速成，適合小朋友……和比較懶的大朋友，哈哈。”食材明細主料雞蛋（4個）火腿腸（2根）輔料鹽（1勺）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）厚蛋燒的做法步驟1、四個雞蛋打散...

“高顏值的雞蛋作品。”食材明細主料雞蛋（3只）蘆筍（1根）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蘆筍厚蛋燒的做法步驟1、食材圖，雞蛋加鹽攪勻。2、蘆筍洗淨放開水鍋裡炒半分鐘左右撈出...

食材明細主料苦瓜（50g）輔料雞蛋（3只）鹽（2g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）苦瓜厚蛋燒的做法步驟1、苦瓜去瓤切薄片。2、再切碎。3、雞蛋打散，放入苦瓜碎，鹽攪拌均勻。4、不沾鍋刷薄油燒熱。...

“這是一種一年只有一個月能享用的食材，讓很多朋友碎碎唸的香椿芽，可以涼拌，可以澆面，更適合和雞蛋混合。這款香椿厚蛋燒，絕對能燃燒你的味蕾。”食材明細主料香椿（1小把）雞蛋（3個）輔料鹽（少許）香...

“日式蛋燒看上去相當給力，咱為了支援國貨，也就不想什麼正宗的了，自己來個山寨版的。也算是支援國貨抵制日貨了哈哈”食材明細主料蔥花（適量）雞蛋（3個）火腿（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）...

“今天這個【玉子燒】因為趕時間，所以做滴不是很滿意，也不怎麼上鏡，好在味道不變哈！照片也在匆匆忙忙之下而隨便拍了幾張咯。那~~~~~既然做了，也拍了，我就厚著臉皮上傳啦，希望朋友不要介意啊！！...

“家裡有小朋友上學，早餐即要保證營養，又做的好看好吃又可愛，小朋友更愛吃，今天分享一道秋葵雞蛋卷，做法簡單快手，好看好吃又營養！”食材明細主料雞蛋（3個）秋葵（4個）輔料澱粉（一勺）調料鹽（少許）油（適量...

“想要吃熱騰騰早餐的也有辦法，只要你稍微多留出來一點時間，可以吃上熱騰騰的肉醬意麵，同時還可以做一個厚蛋燒，簡直是太方便啦！”食材明細主料義大利麵（30g）橄欖油（5g）黃油（5g）火鍋調料（30g）罐頭（20...

“想要寶寶吃蔬菜，就得想方設法，這個厚蛋燒蔬菜、肉類、雞蛋完美融合，孩子吃的特別歡！”食材明細主料雞蛋（3個）黃瓜（半段）綠達山茶油（適量）西藍花（三小朵）輔料胡蘿蔔（1小段）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料雞蛋（適量）青椒（適量）生粉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒厚蛋燒的做法步驟1、將青椒切碎，雞蛋打入碗裡。2、將青椒碎放入雞蛋液中，攪打勻。3、...

“厚蛋燒看似不難，卻是道極見功夫的小點心。火大了容易焦，火小了又容易粘；攤厚了會難卷，攤薄了又容易碎；卷早了還沒成形好，卷晚了層與層之間又會脫開。弄了幾次，還是不能滿意。消滅失敗品的感...

食材明細主料米飯（適量）鴨蛋（適量）輔料紫菜（適量）蘋果醋（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）厚蛋燒壽司的做法步驟1、以一斤米為例，稱好倒入電飯煲。2...

食材明細主料黃瓜（一根）雞蛋（2-3個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）蔬菜調料粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜厚蛋餃的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜擦成絲，打入雞蛋。3、放上鹽和神奇牌蔬菜...

“幾年被種草的美食裡，厚蛋燒應該是數一數二的。亮眼的顏色，圓潤的造型，柔嫩的觸感，一看就好好吃啊！雞蛋裡夾雜著各種自搭的蔬菜，營養超值，口感也不單一。”食材明細主料雞蛋（2個）捲心菜（1片）胡蘿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：30雞蛋：10個金針菇：30火腿腸：1根輔料鹽：適量具體步驟1.雞蛋打入碗中，用打蛋器打散2.火腿腸切小碎丁3.黃瓜洗淨切...

“清新的早晨，做花朵厚蛋燒吧開啟美好的一天吧。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料火腿（2塊）調料香蔥（6g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花朵厚蛋燒的做法步驟1、火腿切割出小花形狀。2、雞蛋蛋...

食材明細主料胡蘿蔔（一段）雞蛋（4個）輔料鹽蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單早餐厚蛋燒的做法步驟1、準備好雞蛋和配料2、胡蘿蔔切碎放入雞蛋中3、放入蔥末4、放適量鹽調勻5、...