![非常滋補的的蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "非常滋補的的蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
排骨 ：
250 白
蘿蔔 ：
500 輔料
蔥 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 枸杞 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![非常滋補的的蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "非常滋補的的蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨清洗乾淨，與部分薑片一起冷水入鍋煮到沸騰，撈出備用
![非常滋補的的蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "非常滋補的的蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蘿蔔洗淨切塊，下鍋用開水焯一下
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3.鍋裡放油，蔥姜爆香
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4.把排骨放鍋裡煸炒下，並放入料酒
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5.把煸出香味的排骨放到沙鍋裡並放入蔥姜加開水大火燒，燒開後轉小火慢慢燉
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6.燉40分鐘放入白蘿蔔
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7.繼續燉30分鐘就好了，放點鹽和枸杞，並蔬菜點綴下
![非常滋補的的蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "非常滋補的的蘿蔔排骨湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.味道鮮美，湯汁濃白，營養豐富的蘿蔔排骨湯可以美美的享用了
烹飪技巧
1、白蘿蔔一定要先煮過，這樣可以有效去除澀味2、白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食
千里飄香谷
