滋補的白蘿蔔豬骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把豬骨剁成小塊（可以讓賣肉的幫忙弄好哦）鍋裡燒開水後加生薑和蔥段 把豬骨一起放進去煮開後用清水沖洗乾淨備用

2.白蘿蔔去皮切滾刀塊（就是一邊切一邊滾動）

3.姜去皮切片

4.把所有材料都放進高壓鍋裡 蔥可以不要切斷之間放進去 倒入清水 不要太多 剛剛好過了食材就行 用大火燒開 等到高壓鍋出現聲音後轉小火再煮半小時關火

5.等到高壓鍋可以開啟後加入適量鹽調味即可

6.一碗熱氣騰騰的豬骨湯就好了 喜歡的朋友可以加些料酒也很美味哦

烹飪技巧

由於我是用高壓鍋煮所以最後出鍋的時候才加入鹽巴在打撈豬骨的時候可以加入一些薑片和蔥段這樣能去除肉腥味