![豆醬筍乾燜鴨怎麼做好吃又簡單]( "豆醬筍乾燜鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
無豆醬筍乾燜鴨以鴨子和筍乾為主材的美食，烹製出來的筍乾香嫩軟綿，口感嫩滑，鴨肉質感爽口，再配上豆瓣濃香，味道豐滿。而且營養豐富，富含高蛋白和多種有益人體的維生素，具有降低心血管疾病的發病率的功效，有利於小孩的生長髮育。
主料
鴨子 ：
半隻筍乾 ：
100g 輔料
薑片 ：
適量 陳皮 ：
適量黃豆醬 ：
適量 冰糖 ：
少量 具體步驟
![豆醬筍乾燜鴨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "豆醬筍乾燜鴨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鴨肉放進燒熱鍋里加兩片姜幹炒,直至將鴨子裡多餘的水份燒乾,多餘的油份炒出,然後倒掉多餘的油。
![豆醬筍乾燜鴨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "豆醬筍乾燜鴨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加薑片陳皮繼續炒。
![豆醬筍乾燜鴨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "豆醬筍乾燜鴨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.聞到香味後加進筍乾繼續炒一下。
![豆醬筍乾燜鴨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "豆醬筍乾燜鴨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.然後加進黃豆醬、冰糖和適量的水燜至水收即可。
烹飪技巧
炒出,多餘的油份倒掉
千里飄香谷
