醬鴨春筍菜泡飯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

醬鴨 ：適量
剩飯 ：適量
春筍 ：適量
蘑菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
青菜 ：少許
薑絲 ：少許

輔料

鹽 ：少許
雞精 ：少許
美極鮮醬油 ：少許
豬油 ：少許

具體步驟

1. 醬鴨剁成小塊，其它食材清洗乾淨，切成丁；鍋裡放水燒開後，丟入薑絲及醬鴨塊煮一會，稍後放入米飯同煮

2. 鍋裡放油燒熱，依次放入胡蘿蔔丁，春筍丁，蘑菇，調入少許鹽，美極鮮醬油翻炒至8成熟，轉盛入醬鴨泡飯鍋裡繼續拌勻煮一下，調入鹽，雞精，然後放入切成絲的青菜

3. 最後，放一勺豬油，關火即可。

烹飪技巧

很喜歡吃外面店裡的醬鴨菜泡飯，鮮香有味，家裡有前幾日剩的醬鴨和米飯若干，還有春筍等一些剩餘的食材，蔬菜類可自由搭配。OK，那就炮製個鮮上加鮮用剩飯做的美味吧~