美味的辣醬魷魚須如何做簡單又美味

辣醬魷魚須，聽名字就知道很好吃，因為是辣的，還有美味的魷魚須，外面有許多炒魷魚須的小販，賣的很貴又不知道它的魷魚是不是新鮮的，還不如自己做一份給自己吃，辣醬魷魚須就是辣醬和魷魚須的組合，做起來很簡單的，又非常的好吃，和飯更配哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.第二步，倒適量油入鍋熱油，把醃好的魚煎至兩面變黃，撈起待用

3.第三步，熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香，然後倒入洗切好的雜菇一起炒，炒至變軟然後倒入切成粒的番茄，炒至出汁，過程中可以加點番茄醬

9.再加青椒翻炒均勻關火即可。

烹飪技巧

魷魚焯燙可以減少魷魚中的水分，讓魷魚口感更好。加點料酒一起，能減少魷魚的腥氣。提前把調料配好，可以縮短炒制時間，不讓魷魚口感變老。