美味的蔥香榨菜魷魚須如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蔥香榨菜魷魚須是一道美味可口而又簡單易制的家常。多種調味料的搭配使得原本鮮美的魷魚須呈現出更加豐富的口感和鮮香的味道，使人胃口大開。這道菜通常是作為主食配菜或下酒菜出現的，魷魚營養豐富，家常自制的蔥香榨菜魷魚須更為衛生健康，快來學學吧。

主料

魷魚頭 ：3個
榨菜絲 ：150
洋蔥 ：1個

輔料

料酒 ：2茶匙
白糖 ：半茶匙
蒜頭 ：6粒
油 ：適量
醬油 ：1茶匙
姜 ：少許

具體步驟

1.備好所用食材。

2.鍋里加少許油。

3.再將蒜頭及薑絲下鍋。

4.上蓋煸炒至出味。

5.再將魷魚須改刀下鍋。

6.加入醬油料酒白糖來提味。

7.再將洋蔥下鍋。

8.並將榨菜絲一併下鍋。

9.燜至幹鍋裝後加入蔥段提香即可。

10.這樣子一份蔥香榨菜魷魚須就完成了。

烹飪技巧

1、榨菜是帶鹹口的食材，要注意醬油的用量。