主料
輔料
具體步驟
1.臘雞子切塊洗淨出水
2.出好控水
3.生薑切片
4.藕切小快
5.熱鍋油
6.把生薑到進去翻炒
7.在倒入臘雞子
8.加入水大火燒開
9.到如電飯煲內
10.等熬個一個小時左右加入藕
11.最後加點雞精、胡椒粉、調味出鍋
烹飪技巧
臘雞子不好切,可以用熱水先泡泡在切好切些,而且也可以把雞子的鹹味去去