自制蓮藕香菇雞湯如何做簡單又美味

雞湯的話也有很多種的呢，主要是雞湯用來補人的啊，蓮藕香菇雞湯裡面的蓮藕和香菇都是不錯的配料的呢，很好吃的菜就是要大家自己親手做一下才會覺得是有成就感啊，湯的話還是非常的養胃的呢，還有其他的用途呢，麵湯裡面也可以加入這些湯 啊。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.雞肉切小塊。蔥姜切好。

3.香菇去蒂開水煮上2分鐘洗淨。

4.雞肉焯燙一下撈出瀝乾水分。

5.湯鍋中加入適量開水，加入蔥姜。

6.放入雞肉和香菇。

7.加入料酒。

8.加蓋大火煮開中小火燉燒20分鐘。

9.再加入去皮切片的蓮藕繼續燉煮15分鐘。

10.最後加鹽和少許雞精煮開關火。

烹飪技巧

1、我用的是雞架子肉，也可以用整隻雞來做。2、此湯不需太多調味料，只突出食材本身的清香滋味即可。最後加鹽調味。