主料
麵粉 : 150克輔料
培根 : 4片具體步驟
酵母兌適量溫水攪拌好放置5分鐘; 麵粉加鹽、白糖少許拌勻;
倒入兌好酵母水用筷子攪成絮;
用手搓成光滑麵糰,加少許橄欖油再揉搓均勻,然後放溫暖處發酵;
培根切小片放鍋中煎煸一會兒;這一步可省略~我喜歡煎一下~
洋蔥切圈;香蔥切碎;
番茄醬中加入歐芹、牛至、羅勒拌勻炒一會兒;
麵糰發好後揉去空氣
攤開在烤盤上用叉子戳些小孔後,把炒好的番茄醬抹上;
把三分之二的馬蘇裡拉乳酪鋪上,撒上培根片;
擺上洋蔥圈,撒上蔥碎;
塊狀乳酪切小丁;
把剩下的馬蘇裡拉乳酪和塊狀乳酪鋪在上面;
烤箱預熱上火200度,下火230度,烤20分鐘。