主料
輔料
具體步驟
1.把生菜洗乾淨,生蒜準備好。
2.把生菜用手撕成大片的葉子,蒜切成片和剁成蒜蓉。
3.炒鍋放油,等油熱後放入蒜瓣,炒出蒜的香味。
4.當聞到濃濃的蒜香味後,住鍋裡放生菜。千萬別把蒜瓣炒糊。
5.生菜炒得差不多時先放鹽,然後放入蒜蓉翻兩下就可盛盤。
烹飪技巧
蒜沫到出鍋前放,有點生生的味道才好吃。