牛肉燉白蘿蔔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將切成片的姜鋪在燉鍋的底部（姜要多放些）

2. 蒜瓣撥片再洗淨備用

3. 白蘿蔔滾刀切

4. 牛腱肉洗淨，焯水

5. 啤酒一瓶備好

6. 將蒜瓣，八角放入燉鍋

7. 再倒入牛腱肉，加入備好的一瓶啤酒後還得加適量的清水，再加入2勺鹽，醬油適量，味精1勺，醋少許，先用大火煮開，用小火燉

8. 煮了兩個半小時時放入白蘿蔔再用小火煮半個小時（這樣煮熟的牛肉很嫩，孩子也咬的動，）

9. 香噴噴的牛肉燉白蘿蔔煮好了

烹飪技巧

喜歡辣的朋友可以加入辣椒，我們家的孩子不吃辣，因而我煮的菜裡極少放辣椒