準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白
蘿蔔 :
500牛肉丸 :
500 輔料
水 :
1500ml香芹 :
適量 胡椒粉 :
3 芝麻油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.原材料備齊了。
2.牛肉丸先入砂鍋,一次性加入水。蓋蓋子用大火煮沸後轉小火煮20分鐘。
3.白蘿蔔去皮後滾力切(如圖)。
4.加入白蘿蔔,蓋蓋子再次用大火煮沸後轉小火燉45分鐘。
5.加入香芹,鹽,芝麻油,胡椒粉攪勻。
6.再次用大火煮沸2分鐘就可以了。
7.白蘿蔔當菜食用,湯汁當清湯飲用。一道美食變成兩種食用。
烹飪技巧
胡椒粉可按照個人口味來是否要加入。