準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
扁寬面 :
80公克紅甜椒 :
30公克黃甜椒 :
30公克 青椒 :
10公克芥茉籽醬 :
1大匙蒜末 :
2粒白酒 :
2大匙鹽 :
1/4茶匙胡椒 :
1/4茶匙 輔料
具體步驟
1. 扁寬面放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2. 紅甜椒、黃甜椒、青椒,放入烤箱以?℃烤約?分鐘至脫皮,取出以清水洗淨切成條狀。
3. 熱油鍋,炒香蒜片後,加入作法1的扁寬面、芥茉籽醬、作法2青甜椒條及所有調味料拌勻即可。