香菇木耳墨魚湯的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

湯料清洗：將湯料（除墨魚）放入清水中浸泡15-20分鐘，然後撈起待用

墨魚加薑片用清水浸泡60分鐘，剝去表層膜衣，去骨，切絲待用（魚骨也可一同煲制）

將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血汙、異味，撈起待用

將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲90-120分鐘,請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味即可。