好吃的香菇木耳淡菜湯可以說是最普通的一道湯了,這道菜品有香菇、木耳和淡菜三種食材製作而成,淡菜中含有碘和許多微量元素,木耳中含有大量的維生素,而香菇中具有豐富的礦物質,三種食材慢火燉煮將營養全部保留易於人體吸收,適合各類人群食用,老人,孩子尤其體弱的小孩子應該多喝。
主料
香菇 :適量輔料
木耳 :適量具體步驟
用料:香菇15克,淡菜30克,木耳10克,水適量。將各材料分別加水浸泡一夜。完全漲發後洗淨。
將木耳撕成小朵。香菇去蒂把,淡菜去泥腸,沖洗乾淨。備用。鍋中倒水,加入香菇和淡菜,
置火上,大火煮沸,轉小火,煮約30分鐘,加入木耳,煮沸10分鐘。熄火,加入少許鹽,攪拌均勻。盛出食用。