主料
輔料
具體步驟
1. 雞剁大塊用開水燙一下;
2. 準備好紅棗、枸杞、薑片;
3. 西洋菜除去老莖老葉,摘洗乾淨;
4. 鍋中加薑片和1250毫升的水,燒開後下雞塊,轉文火煲1個小時;
5. 下西洋菜再煲半個小時;
6. 撇去湯裡的雞油,下紅棗和枸杞再煲20分鐘,就可以下鹽喝湯了~~~