![家常快手辣炒烏冬面怎麼做好吃又簡單]( "家常快手辣炒烏冬面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
烏冬面 ：
220 輔料
火腿 ：
1根包菜 ：
五片蒜 ：
少許肉片 ：
50幹辣椒 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 先將烏冬面放入沸水中煮2-3分鐘後撈出
2. 按自己喜好將包菜取適量切成絲
3. 火腿切成片，備好蒜末，幹辣椒段
4. 鍋中倒入少量油，先放入蒜末和幹辣椒段煸香，再放入包菜絲和肉絲一起翻炒。稍後放入少許鹽，少許黑胡椒（根據個人口味可以不加）
5. 然後加入撈出的面，加入適量鹽翻炒。稍後加入火腿，醬油，調味後盛出
烹飪技巧
火腿腸推薦有大肉塊的火腿，適合炒麵。煮烏冬面的湯可以留一半做個紫菜蛋花湯，冬日配炒麵很熨貼！
千里飄香谷
