準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大紅椒 :
半個大青椒 :
半個 烏冬面 :
一袋 臘肉 :
幾片 輔料
耗油 :
一大勺MSG :
適量白糖 :
適量老抽 :
適量 大蒜 :
一個香蔥 :
一小節 花椒 :
10顆 具體步驟
1. 把烏冬丟入開水裡煮煮。
2. 乘著煮烏冬的一丟丟時間,將紅椒青椒切絲,大蒜壓泥,香蔥切好,做好準備~
3. 撈出烏冬涼在一邊;將準備好的蒜泥和花椒投入有菜籽油的鍋內,爆香;隨機放入臘肉,紅椒和青椒,翻炒至八成熟;放入烏冬,然後加入耗油,白糖,味精,並倒入老抽上色;起鍋時撒上蔥花。
4. 大功告成!