媽媽味美味家常牛肉炒飯如何做簡單又美味

牛肉可以補脾胃，強筋骨，益血氣，所以媽媽們經常給孩子們用牛肉費盡心思做飯菜。今天我們為了心疼媽媽又疼愛寶寶們，介紹一道簡單方便又營養美味的炒飯，更重要的是它是美味家常牛肉炒飯，一絲一粒都埋有媽媽們深深的愛意。讓寶貝們愛上牛肉炒飯，更深愛自己的媽媽。

主料

輔料

具體步驟

備好所有食材，米飯、牛肉粒、雞蛋片、豌豆、洋蔥、胡蘿蔔、青椒

牛肉切粒，放少許鹽和料酒抓勻、再放些澱粉、抓勻醃製20分鐘。

洋蔥、胡蘿蔔、青椒分別切粒。豌豆焯水，撈出投涼瀝乾水分。

醃好的牛肉粒加入適量色拉油抓勻，炒鍋上火，加適量油燒熱，入牛肉粒炒到7分熟出鍋備用。

另起鍋加適量油燒熱，下入洋蔥粒、胡蘿蔔粒炒香，再下青椒粒翻炒。

加入米飯炒散。

加入豌豆翻炒、再加牛肉粒、蛋片炒勻，加鹽、加少許雞精與黑胡椒粉炒勻出鍋裝盤。