看看有沒有你家鄉的美食|端午節美食都有哪些

端午節是我們中國的一個傳統節日，在中國，各個節日都有自己的代表性食物，端午節也不例外，肯定有很多的吃貨小夥伴很關心端午節中國各個地區都會吃哪些美食，下面小編就來簡單的給大家介紹，端午節美食都有哪些，一起來看看吧。

端午節美食有哪些

1.粽子

說到端午節，肯定是離不開粽子，歷史上粽子是為了紀念屈原而產生的，是中國為數不多的歷史如此悠久的傳統食品，由於中國的不同地方的飲食習慣不一樣，粽子在南方北方的口味也不一樣，北方的粽子個頭一般都比較的大，大多數都是用糯米制作而成的，農村也會製作黃米粽子，裡面還會再新增紅棗，豆沙，少數也會新增果脯；南方的粽子和北方的粽子區別最大的地方就是南方的粽子比較小，外形更精緻，主要的材料也是糯米，但是會加入鹹蛋黃和五花肉等食材。

2.面扇子

有的地方到了端午節的時候，還會蒸麵扇子，面扇子是用發麵製作而成的。因為它的形狀很像扇子，所以被稱作是面扇，一般的面扇子會有五層，每層上都會撒上不一樣的調料，比如說胡椒粉，八角，大料，表面還會捏成各種花紋，非常的好看。

3.大蒜蛋

在農村，到了端午節這一天，家裡的主婦都會準備大蒜和雞蛋放在一起煮大蒜蛋，供一家人在早餐的時候使用，有的地方的人還會再煮大蒜的時候放入幾片艾葉。在早餐的時候，一般會同時吃大蒜，雞蛋，還有烙油饃，傳說中這樣做可以有保護身體健康。

4.黃鱔

在江漢平原地區，到了端午節還一定要吃黃鱔，黃鱔也叫做，鱔魚端午節時候的黃鱔正是非常肥美的時候，肉質很鮮嫩，營養價值豐富，有很好的滋補養生的功效。

5.薄餅

端午節有的地方還有吃薄餅的習俗，薄餅是使用麵粉調成麵糊之後放到煎鍋上製作而成的，煎好的麵餅一張張像是圓月一般的形狀，然後在北方地區還會在餅裡面加入其他的食材。比如說綠豆芽，韭菜肉絲，雞蛋，捲成圓餅狀之後再吃，咬下去能夠吃到豐富多樣的食材。

6.打糕

打糕是朝鮮族人民為了慶祝端午節而製作的美食，打糕就是將艾蒿和糯米飯放置在一個大的木槽裡，用長柄木槌敲打而做成的打糕，很有民族的特色，味道也非常好吃。

是不是看了我們的介紹，大家才知道原來在中國的不一樣的地區端午節吃的美食都是不一樣的。如果你對於其中的某些美食非常的感興趣的話，可以通過網購等渠道，購買一些，回家裡品嚐一下，廚藝好的朋友也可以自己在家裡製作。