巧克力林面蛋糕如何做簡單又美味

我非常喜歡吃甜點蛋糕，其中巧克力林面蛋糕也是我最愛之一，而且這款蛋糕相對來講製作簡便，喜歡吃巧克力的可以好好學一下這款蛋糕。主要用料有巧克力、淡奶油、雞蛋、牛奶、黃油等等，這款蛋糕外形是甜甜圈的樣子，很可愛，經過冷藏以後，巧克力完美融合，入口即化，蛋糕非常鬆軟，但是巧克力雖然好吃，脂肪含量還是較高，怕胖的要注意量哦。

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料備用。

2.蛋清和蛋黃分開，把蛋黃里加入玉米油和牛奶攪拌均勻，篩入麵粉拌成蛋黃糊。

3.蛋清和白糖打成乾性發泡。

4.把蛋白霜分三次加到蛋黃糊中翻拌均勻。

5.倒入天使模具中，震出大的氣泡。

6.烤箱上下火160度30分鐘，即可拿出倒扣，晾涼脫模。

7.奶油黃油巧克力放入大碗裡。

8.用微波爐化開，攪拌均勻。

9.淋到已經放涼的蛋糕表面。

10.冰箱冷藏，用櫻桃裝飾即可。

11.內部也很棒，吃起來味道美美的

烹飪技巧

1，翻拌蛋白霜時一定要輕，快，以免消泡。2，烤箱以自家溫度自行調整。