新鮮的巧克力林面蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

非常好吃的巧克力林面蛋糕，相對來講製作稍微簡便的一款蛋糕。喜歡巧克力的大大福利。這款蛋糕做成了甜甜圈的樣子，然後再把巧克力醬淋到蛋糕的上面，經過冷藏以後，巧克力完美融合，入口即化，蛋糕非常鬆軟，但是巧克力雖然好吃，脂肪含量還是較高，怕胖的要注意量哦。

主料

低筋麵粉 ：80
巧克力 ：20
淡奶油 ：50
雞蛋 ：4個
牛奶 ：70
黃油 ：10

輔料

櫻桃 ：適量
玉米油 ：40

具體步驟

1.所有材料備用。

2.蛋清和蛋黃分開，把蛋黃里加入玉米油和牛奶攪拌均勻，篩入麵粉拌成蛋黃糊。

3.蛋清和白糖打成乾性發泡。

4.把蛋白霜分三次加到蛋黃糊中翻拌均勻。

5.倒入天使模具中，震出大的氣泡。

6.烤箱上下火160度30分鐘，即可拿出倒扣，晾涼脫模。

7.奶油黃油巧克力放入大碗裡。

8.用微波爐化開，攪拌均勻。

9.淋到已經放涼的蛋糕表面。

10.冰箱冷藏，用櫻桃裝飾即可。

11.內部也很棒，吃起來味道美美的

烹飪技巧

1，翻拌蛋白霜時一定要輕，快，以免消泡。2，烤箱以自家溫度自行調整。