美味的酸甜白蘿蔔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.白蘿蔔洗淨，不用去皮。皮做好比較脆。

2.取200克。

3.切1MM厚的片。

4.先撒些鹽，儘量讓蘿蔔都沾上鹽，放半小時，沙出一些水倒掉。

5.倒出水。

6.再放些糖醃半小時，倒出水，可以重複用糖醃兩遍，可以綜合鹹味。去掉水份蘿蔔味道不會太沖。

7.無水無油的碗里加入糖，鹽，醬油和一些涼開水調開，嚐嚐酸甜味道夠不夠。適量加調料。

8.把擠去水的蘿蔔放到醬汁裡，汁末過蘿蔔就可以。放在冰箱冷藏兩天後就可以吃了。

烹飪技巧

蘿蔔一次不用做太多，現做現吃就可以。