美味的雙色炒年糕如何做簡單又美味

雙色炒年糕，有喜歡吃韓國美食的親們嗎？這道美食完全可以自己在家制作，方法非常的簡單，用材也很簡單。今天這道炒年糕採用雙色的年糕炒制，顏色很美麗的。趁著週末休息在家的時候趕緊抓緊時間製作一下吧，你一定會愛上它的，相信我沒錯的。

主料

輔料

具體步驟

將豬瘦肉洗淨並切絲，然後加入料酒和少許的鹽，再倒入雞蛋清和幹澱粉，用手抓勻上漿，醃製15分鐘左右。

將韭黃洗淨並切成長段，以備用；將年糕洗淨再用涼水浸泡15分鐘左右，撈出後備用。

將油鍋燒熱，把豬瘦肉絲放入鍋中，炒至肉色變白，盛入碗中備用。

在鍋中留油，放入年糕片，翻炒片刻。

然後加入適量的清水煮開，再轉至小火再煮5分鐘左右。

之後，放入鹽，再放入肉絲，再翻炒片刻。