天氣漸漸炎熱,冰淇淋等一系列冷飲到了該上陣的時候了。很多人鍾愛巧克力口味的冷飲,這款美味的雙色冰淇淋蛋糕不僅兼備了巧克力的味道,而且還有香草的口味,兩者口味結合在一起又有美妙的融合感,還可以根據口味加入自己喜好的冰淇淋口味。
主料
奧利奧餅乾碎 :100輔料
黃油 :30具體步驟
正方形慕斯圈底部包好錫紙待用
餅乾先搗碎(或放保鮮袋裡用擀麵杖擀碎)再用孔大點的篩子篩一下,讓餅乾碎小點顆粒
巧克力和黃油一起隔熱水溶化成液態
把溶化成液態的黃油巧克力倒入搗碎的餅乾碎裡拌均勻
把拌勻的餅乾碎混合物倒入包了錫紙的慕斯圈裡,用刮刀把餅乾碎均勻的鋪開按壓平
取兩片乾淨的塑料片類的薄片,兩邊放好香草冰淇淋,用薄片隔開,中間放巧克力冰淇淋(冰淇淋可以根據個人的口味來選擇)
冰淇淋都放好一樣高度位置後,提起兩片薄片取走,放冷凍冰箱凍4個小時
凍好取出放溫室片刻即可脫模,再切成小塊,表面撒上玉米片即可