今天特意早起，給小孩子做一個山西大饅頭當早餐。經常給他吃油條白粥也吃膩了，來一個新鮮的口味山西大饅頭吧。山西大饅頭做法簡單，食材準備也不難，做出的山西大饅頭味道可是很不簡單噢，比外面買的還好，喜歡的朋友不妨也來嘗試一下吧。
主料
高麵筋粉 ：適量輔料
白砂糖 ：適量具體步驟
第一步當然就是和麵咯。當時的照片忘記拍，不過需要注意的就是麵粉和水的比例，水太多和出來的面太軟吃起來沒嚼勁
和好面以後要醒一下面，然後在開始揉麵！來來回回要多揉一會，直到面的表面光滑就可以了
把面搓開然後一個一個切成圖片的樣子，就可以蒸啦！記住蒸籠底部要抹上一些油，這樣饅頭的底部不容易沾
大概蒸45分鐘左右（時間根據饅頭的大小而定，我家饅頭比較大，蒸45分鐘，小點的35，40分鐘哦）圖片就是我第一次做的出鍋的饅頭哦，哈哈，太開心了，雖然賣相不怎麼樣，但是味道還可以哦
千里飄香谷
