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美味的山東白饅頭如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.3W
美味的山東白饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

饅頭雖然沒有餡,但是它卻是最能體現出麵粉原本的甜味。好吃的饅頭有嚼勁,還能按照饅頭內的紋路一層一層地撕下來吃,真是一種享受。今天小編就來給小夥伴們介紹山東白饅頭的做法,喜歡吃饅頭的小夥伴不要錯過這個好機會哦,其他的小夥伴也可以嘗試一下自己做的饅頭,說不定就愛上饅頭了呢。

主料

高筋麵粉 :100
酵母 :1.5

輔料

清水 :55

具體步驟

所有主料放一起和麵,和成比普通饅頭面團略溼的麵糰

取出麵糰,撒點乾粉開始揉麵

一直撒乾粉揉捏直到麵糰被揉成光滑的樣子

直到麵糰被揉成光滑的樣子

將麵糰一分二

繼續揉捏,整形成白饅頭的樣子,放鍋裡醒一下,麵糰體積變大,輕按有彈性即可

醒好的饅頭大火蒸12分鐘,再燜3分鐘即可出鍋。