山藥蔬菜饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將山藥去皮，洗淨，切片，上鍋蒸熟，取出，壓成泥。

2.把牛奶和酵母粉、白糖拌化開。

3.加入山藥化開。

4.倒入麵粉揉成麵糰光滑，蓋上保鮮膜發酵。

5.至兩倍大。

6.將發酵好麵糰取出排氣搓成長條，分成小劑子6等份，搓成饅頭生坯。

7.蒸籠抹上少量油（防粘），放入蒸籠擺放好。蓋上保鮮膜靜置15分鐘，滾開水放入用大火蒸15分鐘。5分鐘後開蓋。