之前有說過蘿蔔又稱為“土人蔘”，今天給大家說一說這“水中參”茭白，它又可以叫做茭筍，質地鮮嫩，具有豐富的營養價值，可以補虛健體，還能美容減肥，在我國古代有一段時間還以茭白為主食栽培過，可見其營養價值之高，茭白炒鴨掌，千萬不要錯過。
主料
茭白 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
1.茭白切片。
2.蔥薑蒜切碎。
3.鴨掌切成條。
4.熱油炒香姜蒜粒和蔥頭。
5.加入鴨掌炒香。
6.加入適量的胡椒粉炒香。
7.倒入茭白一起翻炒。
8.淋入生抽，料酒，鹽炒勻。
9.翻炒均勻入味。
10.也可以滴入幾滴香油炒勻。
11.最後撒上蔥花即可。
無
千里飄香谷
