美味的蛋黃炒茭白如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的蛋黃炒茭白是由雞蛋和茭白為主要食材製作出來的的美食，整個製作美味的美味的蛋黃炒茭白過程十分有趣，製作好美味的蛋黃炒茭白雞蛋的鮮美的融入到了茭白中，吃一口既有雞蛋的鮮香還有蔬菜的美味，吃起來鮮美多汁，十分爽口。

主料

茭白 ：500
雞蛋黃 ：2個

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.茭白切片。

2.蔥蒜切細。

3.蛋黃打散。

4.先熱油攤熟蛋黃，加入蒜粒炒香。

5.加入茭白一起翻炒。

6.加入鹽炒勻。

7.國入生抽、料酒、蠔油和胡椒粉炒勻入味。

8.加入蔥花即可。

9.上菜了！

烹飪技巧

蛋黃主要是給菜增香的！