主料
輔料
具體步驟
1. 孢子甘藍對半切開,燒一鍋熱水,加入鹽和一點油,下水焯到半熟
2. 木耳泡發,胡蘿蔔切象眼塊,蔥姜切末。
3. 鍋燒熱,加入蔥薑末,放入木耳胡蘿蔔,翻炒,最後加入孢子甘藍和蠔油翻炒均勻就好了
烹飪技巧
孢子甘藍味道比較苦,一點要煮過再繼續加工