準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
40分鐘這一道肉燒豆腐衣沙鍋可以說是一道硬菜了,絕對會讓你感到大大的滿足的,燉得軟爛適中的肉塊,肥瘦還相間並且也是吃不膩的,而且燉煮的時間一長的話,豆腐衣就會充滿了濃濃的肉香味以及各種各樣食材的味道,讓人對這道菜拒絕不了,吃了停不下來。
主料
豬肉 :
120豆腐衣 :
60 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量 味精 :
少許 具體步驟
前夾縫肉.切成小塊開水過水,
過水後洗淨
洗淨瀝乾水上鍋燒製,
豆腐衣切成小塊用溫水浸泡,
浸泡好的豆腐衣切成小塊,放在燒製好的肉裡燜燒,
經過燜燒一盆香味撲鼻的豆腐衣燒肉沙鍋。
烹飪技巧
無