家常鹹豆花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 內酯豆腐放碗裡，大火蒸五分鐘。倒掉水分，用勺子劃成大塊。

2. 紫菜用開水泡開，榨菜切碎。花生米用擀麵杖碾成粒。

3. 豆腐上點少量黃豆醬油，麻油一勺，四川辣醬少許。撒上蔥花，蝦皮，紫菜，榨菜和花生米。

4. 拌一拌，開吃把！

烹飪技巧

我用的是魚泉的木耳榨菜，裡面有木耳絲。花生米我用的是黃飛鴻的麻辣花生。嘻嘻。