家常菜鹹菜炒蠶豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鹹菜50克，蠶豆250克，豆皮半張，筍絲少許；

2.起油鍋放入蠶豆煸炒；

3.2分鐘左右，倒入鹹菜和筍絲，一同煸炒；

4.放入切好的豆皮條（豆皮切成0.5釐米寬的長條），翻炒幾下；

5.放入適量的清水，蓋上鍋蓋煮，等起鍋前放入鹽和雞精即可（鹽要少放點，因為鹹菜本來就有點鹹味的）。

烹飪技巧

挺簡單的，沒啥技巧