![改良版醃鮮蚌怎麼做好吃又簡單]( "改良版醃鮮蚌怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蚌 ：
適量蒜頭 ：
適量 姜 ：
適量 辣椒 ：
適量 芹菜 ：
適量蔥 ：
適量 輔料
醬油 ：
適量 具體步驟
1. 把鮮蚌洗乾淨後，燒一鍋開水，把蚌倒進去，燙一會兒就好，不能燙久，只要殼能開啟就可以，如果燙久把肉給燙熟了或是殼燙開了就不好吃了。吃的時候就是要血水流流地那才鮮美啊。
2. 調味料：蒜頭、姜、辣椒、芹菜、蔥、醬油，幾乎把家裡有的調料都加進去了。
3. 把燙好的蚌加入調料醃一會兒就可以吃了，如果要吃入味一點的就醃久一點羅。
4. 我喜歡吃的時候沾蒜泥醋，如果不喜歡吃醋就直接吃就可以了。
千里飄香谷
