改良版裸體壽司如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

改良版裸體壽司是一道適合在家中自己製作的壽司，製作簡單、操作容易、用時少，一個人也能很快製作好。所謂裸體壽司，就是紫菜卷在米飯裡面，米飯是裸露在外面的。口感和普通壽司稍有差別，卷和切的時候也稍麻煩一些而已。

主料

壽司醋 ：5g
白米飯 ：100g

輔料

蟹足棒 ：適量
白砂糖 ：2g
精鹽 ：1g
麻辣金針菇 ：少許
烤紫菜 ：一片
裙帶菜 ：少許
醃蘿蔔條 ：一根

具體步驟

1.米飯拌入壽司醋，拌勻備用。蟹足棒解凍後，蒸熟晾涼備用

2.在捲簾上鋪一張油紙上，再鋪上拌好的米飯，壓平壓實

3.蓋上一片烤紫菜，將蟹足棒、醃蘿蔔條和麻辣金針菇擺在一端，提著捲簾壓緊，捲到另一端

4.開口朝下，壓實，靜置片刻，切塊

烹飪技巧

1.所謂裸體壽司，就是紫菜卷在米飯裡面，米飯是裸露在外面的。口感和普通壽司稍有差別，卷和切的時候也稍麻煩一些而已。2.拍照的時候試了一下相機自帶的濾鏡效果，感覺哪天等我老了，如果得了白內障了，基本是一樣的效果。。