好吃的魚蝦小茄餅如何做簡單又美味

魚蝦小茄餅這道菜非常油膩，具備鹹辣的特點，而且吃多了會上火。這道菜，含有較多的嘌呤，容易在人體累積，雖然香辣可口開胃，但也不宜多吃。吃了這道菜魚蝦小茄餅後，要吃些降嘌呤的東西來中和。魚蝦小茄餅這道菜操作起來比較簡單，可作為家常菜使用。

主料

輔料

具體步驟

蝦仁和薑片一起剁碎，然後和魚茸充分混合，加入鹽、白胡椒朝一個方向攪拌上勁備用

茄子去皮，按照一刀不斷一刀斷的方法切成小茄盒

蛋打勻，加入生粉調成蛋糊