來個暖洋洋的下午茶吧！圖解|請查收華夫餅的做法

華夫餅主要由雞蛋和牛奶製作烘焙而成，是許多甜品店裡常見的點心。它常與水果、酸奶、果汁等搭配，口感香軟，是下午茶點心必不可少的選擇。華夫餅加上冰激凌等搭配後從賣相上也是十分誘人的，讓我門一起學起來，週末也可在家來份下午茶~

主料

低筋麵粉 ：125克
雞蛋 ：1個
巧克力醬 ：適量
牛奶 ：90克

輔料

細白糖 ：42克
泡打粉 ：1克
蜂蜜 ：30克
糖粉 ：適量
黃油 ：63克
水果 ：適量
冰激凌 ：適量

詳細步驟：

第一步

把黃油提前拿出來融化成糊狀，加入糖，打發至蓬鬆的狀態。

第二步

把雞蛋加入，攪拌均勻。也可以分次倒入攪拌。

第三步

把低粉和泡打粉篩入黃油糊中。攪拌均勻。

第四步

把麵糊倒入模具中，用刮刀把表面抹平整。模具邊緣多出的麵糊擦去。

第五步

烤箱預熱後，模具放入下層，180度上下管烤20分鐘，取出後趁熱脫模，倒扣在烤盤上（烤盤可以鋪上油紙）。200度繼續烤8分鐘。