華夫餅冰激凌三明治~圖解|口感鬆軟的

今天做的烘焙甜品是華夫餅冰激凌三明治，是大人小孩都非常喜歡的一款冰淇淋甜點。它最大的特點就是口感鬆軟，而且做起來比較簡單，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，為他們在家裡做上一款口感鬆軟的，華夫餅冰激凌三明治吧。

主料

雞蛋 ：2個
低筋粉 ：100克
玉米澱粉 ：20克
無鋁泡打粉 ：2克

輔料

細砂糖 ：50克
黃油 ：50克
淡奶油 ：100克
細砂糖（打發奶油） ：20克
藍莓 ：幾顆
巧克力 ：適量
烤花生碎 ：適量

詳細步驟：

第一步

將錫箔紙捏成圓形，鋪在平底鍋內

第二步

冷藏超過12小時的淡奶油加糖，打發，倒在錫箔紙上

第三步

加入藍莓，抹平，冰箱冷凍

第四步

雞蛋糖和牛奶，打散攪勻

第五步

倒入黃油，低筋粉、玉米澱粉和無鋁泡打粉

第六步

拌勻放在模具中

第七步

放入烤箱，上下火180度烤15-20分鐘左右

第八步

取出，晾涼，脫模

第九步

將冰淇淋取出，去除錫箔紙

第十步

華夫餅放在冰淇淋上，切好形狀

第十一步

將巧克力融化

第十二步

華夫餅冰淇淋沾取巧克力，撒上花生碎

第十三步

放入冰箱冷藏片刻，即可享用